Выставка «Я там был, мед-пиво пил»

Пиво варили семьями, общиной, существовало частное промышленное производство. В XX веке пищекомбинат производил пиво марки «Жигулёвское». Хмельные напитки были известны еще древним народам. Пиво было традиционным напитком на Руси. Древнерусское наименование пития, изготовляемого из солода, воды и хмеля путем варения и брожения – «ол». Название «пиво» вошло в обиход с XIV века. Упоминание о нем встречается в русских летописях и новгородских грамотах. Самые ранние сведения о пивоварении на Каргополье относятся к XVI-XVII вв. Вклады солода, хмеля, пивоваренных котлов в Каргопольский Спасо-Преображенский монастырь говорят, что здесь также варили пиво. Варка пива и его употребление были важной составляющей праздничной народной культуры. Процесс приготовления происходил по определенным правилам. Его участниками были либо весь крестьянский мир, либо семья в зависимости от того, для какого события готовился напиток. На выставке показаны обычаи народного пивоварения, утварь, в которой готовили и подавали хмельной напиток. Представлены рецепты, записанные О.А. Рудометовой. Рассказывается о предпринимательском таланте владельца пивоваренного завода Н.Г. Серкова. О пивоварах Каргопольского пищекомбината, технологии производства раскрывается на документах муниципального архива, информации ветеранов. Большинство фотографий – из семейных архивов. Сведения о первом мастере пивоварения П.А. Поповой, награжденной орденом «Знак Почета», предоставлены З.А. Коданевой и И.П. Еремичевой.
Расписание:

18 мая с 10:00 до 17:00

19 мая с 10:00 до 17:00

20 мая с 10:00 до 17:00

21 мая с 10:00 до 17:00

22 мая с 10:00 до 17:00

23 мая с 10:00 до 17:00

25 мая с 10:00 до 17:00

26 мая с 10:00 до 17:00

27 мая с 10:00 до 17:00

28 мая с 10:00 до 17:00

29 мая с 10:00 до 17:00

30 мая с 10:00 до 17:00

1 июня с 10:00 до 17:00

2 июня с 10:00 до 17:00

3 июня с 10:00 до 17:00

4 июня с 10:00 до 17:00

5 июня с 10:00 до 17:00

6 июня с 10:00 до 17:00

8 июня с 10:00 до 17:00

9 июня с 10:00 до 17:00

10 июня с 10:00 до 17:00

11 июня с 10:00 до 17:00

12 июня с 10:00 до 17:00

13 июня с 10:00 до 17:00

15 июня с 10:00 до 17:00

16 июня с 10:00 до 17:00

17 июня с 10:00 до 17:00

18 июня с 10:00 до 17:00

19 июня с 10:00 до 17:00

20 июня с 10:00 до 17:00

22 июня с 10:00 до 17:00

23 июня с 10:00 до 17:00

24 июня с 10:00 до 17:00

25 июня с 10:00 до 17:00

26 июня с 10:00 до 17:00

27 июня с 10:00 до 17:00

Цена:

20 - 30, руб.

Место проведения:

Каргопольский район, г Каргополь, ул Ленина, д 40 (Музейно-выставочный центр г. Каргополя)

Контакты: